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体有叶喜娣的记忆，做起来还挺顺手的。
叶简怕口感不好不敢多试，只先煎了刚才切剩下的半块豆腐，还是切成小片，因为她怕太厚不入味。
这一次比较顺利，放进卤水里煮了好一会，她翻看了一下，没有碎掉。
于是盖上锅盖继续小火焖煮，让豆腐更加入味。
做完了这些，她便开始尝试做香煎豆腐。
香煎豆腐需要的调味料更多，但家里只有盐、味精、酱油等调味料。
找了一圈，翻出一小碗葱油。
这是南方这边很多人喜欢的家常口味。
叶母就很喜欢，她每天做菜几乎都要放，连偶尔煮个青菜鸡蛋汤都要放。
葱油口味的香煎豆腐，好像也不是不可以。
叶简翻出系统给的香煎豆腐制作方法。
按照上面说的，先将豆腐两面煎到金黄，外皮微焦，再将豆腐拨到一边，中间留出空位，放入豆芽翻炒，炒至断生，与豆腐一起，下调料，翻匀，收汁。
可惜调味品太少了。
不然这锅豆腐肯定很香。
不过放了葱油的香煎豆腐，也有一定的吸引力。
至少习惯这个口味的叶简觉得很香。
叶简把豆腐盛到盘子中，拿起筷子试吃了一下。
味道火候都还可以，豆腐外焦里嫩，结合葱油的香味，自有一股风味。
但和前世小吃摊上的铁板豆腐比，还是差了一些。
不够鲜香刺激，毕竟铁板豆腐做法和调味料与她刚才做的香煎豆腐有很大的区别。
【叮！检测到宿主完成一份香煎豆腐，奖励10积分，厨艺熟练度提升5个点值，请宿主再接再励，做出更多美味菜品。】
厨艺熟练度？
说明她以后做出来的东西越多，她的厨艺会越好是不是？
有了系统的奖励，对香煎豆腐的一点失望瞬间一扫而空。
只要她坚持研究新菜品，系统的奖励便能为她带来更好的配方和厨艺。她做的东西好吃了，顾客的称赞就会越来越多，积分也会越来越高，她又可以在商城里买东西。
以后就形成良性循环。
系统的这番奖励，瞬间让叶简有了更大的动力。
又吃了两片香煎豆腐，她将剩下的端进屋里，准备晚饭吃。
然后她又煮了剩下的鸡蛋，30个，距离早餐店老板要求的五十个还差20，叶母还没回来。
叶简便出去找。
东坪村不大，加上叶母大嗓门，叶简很快找到她。
她正在和一个中年妇女聊天。
两人聊到叶简隔壁邻居家的事，说得口沫横飞，十分激动。
特别是叶母。
“那个疯子，疯起来连自己亲爹都砍，畜生都不如的东西。活着浪费粮食，死了还要连累别人。我家喜娣被他吓得丢了半条命，我找谁说理去？他们家欠我的，谁来还？”
“原来喜娣生病是因为他啊！”
“可不是！还有他们家那个杂种，命硬得很，谁沾上谁倒霉。老头买他的时候我就说过，这种来路不明的小孩，谁知道什么根底？你看，应验了吧？一家子全让他克死了。现在就赖在我家门口，天天蹭我家喜娣的饭，我家欠他的？”
叶简听到这里，忍不住皱眉。
“哎哟，这种人要离得远远的哦，特别是他们家刚办丧事，按理不能到别人家去的，晦气。”
“谁说不是，可急死我了，但我家喜娣就是不听，还拿东西给他吃。”
“你女儿太善良了。”那中年妇女把声音放低了，“对了，她年纪也不小了吧？过几年可以嫁人了。你想过你以后养老怎么办吗？”
“说这个干嘛？我还年轻呢！”
“年轻什么呀，你都三十好几了。再过几年喜娣一嫁人，你一个人守着这破房子，病了都没人递碗水。要不……”妇女凑近了些，“你干脆再找一个。村头那个老李，老婆死了三年了，人老实，也会挣钱。你要是愿意，我给你牵个线。”
“现在不说这个，我家还欠着债，谁愿意要啊！我现在只有一个念头，把债还了，把喜娣养大，别的什么都不想。”
“不想再找，也要考虑养老问题吧？