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第30章过年前的准备(第1/2页)
二月十号，腊月二十九。
王一凡站在院子里，仰头盯着二楼窗户上去年贴的那张“福”字。
红纸褪得发白，边角翘起来，被风吹得哗啦啦响。
手里拎着一把扫帚，面前是一院子要打扫的灰尘。
厂里腊月二十八正式停产，保安岗轮到今天休最后一天，明天开始全员放假。
柳楒楒的寒假已经过半，每天早上起来先帮杨秀琴做早饭，再盯着诗琪写寒假作业。
诗琪的寒假作业是一本薄薄的描红本，每天写两页，写完可以看一集《天线宝宝》。
柳霏霏早上过来吃完早饭，又被柳楒楒赶回了自己家——不是犯了什么错，是让她回家打扫卫生。
“一凡！”
杨秀琴从厨房窗口探出头，手里还攥着一把没择完的芹菜叶子。
“你把梯子搬过来，去年那浆糊不行，今年用胶带！超市里新进的那种，透明的，撕下来不留印子！”
王一凡从杂物间搬出竹梯，靠在廊檐下。
杨秀琴从前面店里进来，手里捏着一卷透明胶带和一个红色的塑料袋，塑料袋里装着新买的春联和福字。
她把东西往他手里一塞：“去年的全换了，门上、窗户上、灶台上，一个都不要漏了。”
王一凡展开最上面那副春联，红纸黑字，墨迹还没完全干透。
“和顺一门有百福，平安二字值千金。”
不是印刷体，是手写的。
杨秀琴在旁边解释：“你爸昨天去找前面中学退休的老陈写的，老陈写了二十年春联，这条街上有一半人家贴的都是他的字。印刷的便宜，三块一副，手写的五块。你爸说手写的有精神。”
她说完拎着芹菜回了厨房，走到门口又回头补了一句：“灶王爷那张别贴歪了。”
王一凡拎着胶带和春联爬上梯子，先把去年残留在门框上的浆糊印子铲干净。
胶带确实比浆糊好用，撕一段贴一段，不用拿刷子在冷风里蘸糨糊。
门框左右各一副，顶上横幅“五福临门”，最后一个“门”字收笔的时候墨迹有点洇，但放在红纸上反而显得气派。
柳楒楒从屋里端了杯热水出来，站在梯子下面仰头看。
她今天穿了他买的那件白色羽绒服，领口翻出一截浅灰色高领毛衣。
他贴完最后一道胶带，从梯子上跳下来，退后两步看效果。
柳楒楒递过水杯，说左边高了。
他又爬上梯子，把左边往下挪了半寸。
柳楒楒在下面指挥，往左一点，往右一点。
诗琪从厨房门口跑出来，手里举着张福字往廊柱上比划，说要自己贴。
柳楒楒把她抱起来，让她把福字按在柱子上，然后王一凡蹲下来，把胶带剪成小段，一段一段贴在福字的四个角上。
诗琪从妈妈怀里滑下来，退后两步，仰着脸看她亲手贴的福字，然后很认真地宣布：“这个福是正的。奶奶说福要倒着贴，倒了就是福到了。”
柳楒楒纠正：“大门上的福要正着贴，倒着贴是贴垃圾桶的。”
“那我贴的是大门还是垃圾桶？”诗琪赶紧跑过去摸了摸廊柱，“这是柱子，不是垃圾桶。”
她放心了，又开始满院子跑，到处指指点点，说这里也要贴一个，那里也要贴一个。
临近中午的时候，院子里终于有了过年的样子。
廊柱上贴了福字，窗户上贴了杨秀琴自己剪的窗花——红纸剪的鲤鱼和莲花，每扇窗一对，对称得整整齐齐。
厨房没有灶台，用的是橱柜，直接在橱柜上也新贴了灶王爷的画像，前面的小碟子里重新供上了灶糖，杨秀琴说这是明天祭灶要用的，今天先供着，让灶王爷提前感受到咱们家的诚意。
王一凡从杂物间里翻出了去年没用完的红灯笼，两个，绸布的，压了一年有点皱，但撑开来挂在廊檐下还是一样红火。
柳楒楒把灯笼的电线从门框上方的缝隙里穿进去，插上插座，灯笼亮了，红光透过绸布映在廊下的水泥地上，把诗琪的红棉袄照得更红了。
诗琪仰头看着灯笼，悄悄拽了拽王一凡的袖子，说晚上灯笼是不是一直亮着，不关好不好。
柳楒楒在旁边说，过年三天不关灯。
小丫头高兴得原地转了两圈，红棉袄帽子上那颗白绒球在红灯笼的光里一晃一晃的，像一团会飞的雪。
杨秀琴的芹菜叶子择到一半，又想起一件事，手在围裙上蹭了两把，走到院子里冲梯子上的王一凡喊：“一凡，你下来，去前面店里把炒素菜的材料搬厨房来。我上午去菜场买了十样，你看看还缺哪样。”
王一凡从梯子上跳下来，拍了拍手上的灰。
柳楒楒接过他手里的胶带，说了句“我来贴窗户上的”，便转身去拿窗花。
诗琪立刻抛弃了廊柱上的福字，颠颠地跟在妈妈身后，自告奋勇要帮忙递窗花。
前面小卖部的柜台后面堆着几个鼓鼓囊囊的塑料袋，都是杨秀琴上午从菜场拎回来的。
王一凡把袋子一个个拎进厨房，往案板上一倒——胡萝卜、黄豆芽、水芹菜、千张、酱干、木耳、黄花菜、冬笋、藕、雪里蕻。
每样分量都不多，但十样摞在一起，切菜台上铺得满满的。
杨秀琴跟进来，拿手指挨个点了一遍，嘴里念着：“胡萝卜红红火火，黄豆芽事事如意，水芹菜路路通——藕呢？藕有了。千张酱干都有了。黄花菜木耳昨晚上就泡上了。”
她点完最后一样雪里蕻，满意地拍了拍手，“十样，齐了。这什锦菜够从年三十吃到初五的了。”
王一凡帮着把择好的芹菜叶扫进到垃圾桶里。
杨秀琴已经开始切菜了，砧板上笃笃笃的声音又快又匀，胡萝卜丝切得细细的，长短一致，码在盘子里像一摞橘红色的牙签。
柳楒楒贴完窗花进来，接过王一凡手里的扫帚，说了句“妈，我来切”，杨秀琴没让，说这什锦菜的刀工有讲究，每样都要切得一样细，炒出来才好看。
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“这是从老一辈传下来的，桌上可以没有肉，不能没有素。”
杨秀琴一边切一边跟王一凡讲，也不管他听没听，“老话说‘十样菜，百样福’，吃了什锦菜，明年样样顺。你小时候不爱吃，每回都要我把里面的黄豆芽挑出来——黄豆芽是事事如意，挑出来像什么话。”
王一凡靠在厨房门框上，手里掰着几瓣蒜。
在脑海中翻找着关于黄豆芽的记忆，他小时候最讨厌黄豆芽，觉得有一股豆腥味，每回吃什锦菜都拿筷子把黄豆芽一根一根挑到桌上，排成一排。
杨秀琴骂他挑食，他就把黄豆芽塞进在他家吃饭的柳楒楒碗里。
柳楒楒在饭桌上坐他旁边，每次碗里都会莫名其妙多出一撮黄豆芽。
她也不吭声，默默替他吃了。
他想起这些的时候，不觉哑然失笑，觉得从那么小的时候起，就已经在不知不觉间把柳楒楒当成了他的靠山。
厨房里热气渐浓。
木耳和黄花菜在温水里泡发，一点点舒展开，干瘪的褶皱吸饱了水，变成半透明的褐色和金黄的丝绦。
杨秀琴把切好的胡萝卜丝和冬笋丝分别下锅焯水，捞出来过凉水，沥干了码进大盆里。
雪里蕻切碎，藕切成薄片，千张和酱干切成细丝，每一样都单独下锅，大火快炒，只放一点盐，不放酱油——杨秀琴说酱油会坏了颜色，什锦菜讲究的是清爽分明，红的红，白的白，绿的绿，黄的黄，盛在大瓷盆里，像一幅还没干透的水彩画。
柳楒楒负责拌。
她把所有炒好的菜丝倒进一个大铝盆里，拿两双长筷子从盆底往上翻，动作轻而匀，每一下都翻到底。
杨秀琴在旁边看了一眼，满意地说了句“你拌的就是比一凡拌得好，他毛手毛脚的，去年把藕片全翻碎了”。
诗琪扒着厨房门槛踮脚往里看，鼻尖刚好够到门框下沿，嚷着她也要拌。
柳楒楒把她抱起来，让她两只小手握住筷子尾巴，带着她慢慢翻了两下。
诗琪高兴得不行，扭头冲院子里的王一凡喊：“爸爸我炒菜了！晚上你吃我炒的菜！”
什锦菜拌好了，杨秀琴拿干净抹布把盆沿擦干净，用保鲜膜封好，搁在碗橱最上层。
说这是底子，今天先吃一顿，剩下的留着除夕请祖宗。
然后她又从冰箱里拿出一盆五花肉，开始剁肉馅，做蛋饺。
蛋饺是王一凡家过年少不了的，铁勺在煤气灶上烧热，拿肥膘肉在勺底蹭一圈，滋啦一声冒出一道白烟。
舀一勺蛋液倒进去，手腕一转，蛋液在勺底摊成一张金黄色的圆皮。
夹一小团肉馅搁在蛋皮中间，趁蛋液还没完全凝固，拿筷子尖挑起一边对折过去，轻轻一压，一个蛋饺就成了。
形状像金元宝，过年吃蛋饺，招财进宝。
杨秀琴摊蛋饺的时候最安静，不像刚才炒什锦菜那样边做边念，因为蛋饺费工夫，铁勺重，手腕悬着，一个做坏了蛋皮就破了，得重新来。
做了大概快一个小时，她把铁勺往灶台上一搁，甩了甩发酸的手腕，说今年手不如去年稳了。
旁边搪瓷盘子里码着整整三十个蛋饺，金黄色的，在午后的阳光下泛着油亮的光，整整齐齐地排着队，像一队等待检阅的元宝。
诗琪踮着脚数了一遍，数到二十几的时候乱了，又从头数，最后很认真地报告说有三十个。
杨秀琴说那再包一点，诗琪多吃点。
下午杨秀琴开始准备明天年夜饭的菜单时，王志强从前面店里踱过来，手里拎着刚从老孙家拿回来的钥匙。
他把钥匙搁在桌上，跟杨秀琴说了句“老孙头说正月十六之前搬完”。
杨秀琴在围裙上蹭了蹭手，拿起钥匙看了看，又放回桌上，说了句“知道了”。
中午饭吃的比较简单，家里打扫卫生，贴对联，中午就随便对付了一口，王一凡和柳楒楒又忙着去隔壁丈母娘那边帮忙。
两口子单位要到年三十下午才放假，真让柳霏霏一个人在家收拾，那是不现实的。
晚饭，杨秀琴把中午做好的蛋饺下了锅。
蛋饺和白菜粉丝一起炖，汤色奶白，蛋皮吸饱了汤汁，咬一口软嫩鲜香。
什锦菜从冰箱里端出来，每人夹了一小碟。
诗琪尝了一口水芹菜，说脆脆的，又尝了一口藕，说也脆脆的。
王一凡给她碗里夹了根黄豆芽，她歪头看了半天，说这个像蝌蚪。
然后很认真地把黄豆芽塞进嘴里，嚼了两下，眼睛一亮，说好吃。
杨秀琴在旁边看着，忽然放下筷子，隔着桌子冲诗琪说了句“比你爸强，你爸小时候最讨厌黄豆芽”。
王一凡端着碗，低头扒了口饭，含含糊糊地说了句“现在不挑了”。
柳楒楒坐在他旁边，筷子顿了一下，没说话，只是眼角微微弯了弯，脸上泛起了笑。
晚饭后柳楒楒去厨房洗碗。
诗琪趴在小卖部柜台上画画，描红本写完了，她在空白页上画了一只老虎，黄黑条纹画得歪歪扭扭的，但尾巴画得挺直，旁边还用红色蜡笔歪歪扭扭写了三个字：大老虎。
三个字，对了一个，错了两个。
她说这是动物园那个大老虎，把它带回家，它就不用买卧铺票了。
晚上王一凡把院子里的红灯笼检查了一遍，插头插紧，电线用胶带固定在廊柱上。
柳楒楒从楼上下来，手里拿着条旧毛毯铺在廊下的藤椅上，又把藤椅往灯笼下面挪了半尺。
两个人靠在藤椅上看了会儿灯笼。院子里很安静，诗琪已经在楼上睡着了。
远处偶尔传来几声零星的鞭炮响，不密集，但隔一会儿就响一两声，像在试音，明天才是正式的。
红灯笼的光把院子照得暖融融的，廊柱上那张福字被光映着，红得比白天更深了一层。