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「两位客官,快里面请!」
「今天除了本店特色烧鸡之外,还供应酱牛肉丶蒸肘子丶炖羊肉丶炙鸭丶煎鱼……」
见两人到门口,店小二急忙把两人迎上二楼,安排了靠窗的位置,沏上了一壶茶,然后熟练的报起了菜名。
「两位爷来点儿什么?」
清风镇虽然是云溪重镇,拥有近十万人口,消费力却非常有限。
作为镇上唯一能拿出手的客满楼,同样无法提供随意点菜功能。
鸡鸭鱼这些食材还好说,酒楼可以常备,但想吃到红肉就要看运气。
倒不是物资匮乏,主要是镇上肉食消费有限。
消费力最强的李家,早就习惯了自给自足。
日常族中的肉食消耗,全是自家养殖宰杀,就算从外面采购也是直接购买整头牲口。
本地的零散武者丶富户,同李家的情况差不多,一个个都喜欢自给自足。
吃不完就腌制起来储存,后面想吃,再拿出来。
纵使宴客,大家也喜欢在家中。
除了个别贪嘴的吃货,其他人平常都很少上酒楼。
本地消费客群不给力,就只有路过的商旅丶武者,对肉食有需求。
这种消费非常不稳定,有时候遇到一支商队就有百八十人,有时候十天半个月都遇不到旅客。
平常时期,镇上根本没人售卖鲜肉。
只有逢五逢十的大集,居住在乡下的百姓到镇上采购生活物资,才会有屠夫宰杀猪羊卖肉。
尽管这个群体消费力低,但架不住数量大。
遇上婚丧嫁娶之类的大事,总得买几斤肉回去撑场面。
零零碎碎加起来,卖掉一头猪问题不大。
偶尔有剩下的,就折价卖给镇上的酒楼和脚店。
牛是生产资料,想吃纯粹看运气。
休息日出来,进十次酒楼,九次都见不到牛肉。
食材供给,直接影响了菜品供应。
冬天气温低,肉还可以存放两天,夏天隔夜肉就会坏。
真有顾客想吃红肉,那就用腌肉做。
今天菜品供应这么丰盛,明显是年关将近,街上人流量大增的缘故。
「不用客气,七弟你随便点吧!」
李塑一脸豪气的说道。
看得出来,期末取得好成绩之后,嫡母那边没少给零花钱。
「一斤酱牛肉丶两只蒸肘子,其他的照旧。」
李牧没拒绝这份好意,两人的关系不需要客气。
不过在点菜的时候,还是留有余地,只是在平常的基础上加了两个菜。
牛肉价格贵,一斤酱牛肉要八十文,两只蒸肘子也得四十文。
加上他们的标配套餐,两只烧鸡一百文,配几个小菜和米饭也得三四十文,总消费差不多在二百五六十文。
按照这样的餐标,他每月的零花钱,只够出来吃两顿。
「今天是个好日子,我心情高兴,牛肉多切一斤,再加一份炙鸭。」
「另外烧鸡必须要挑品相好的,可不能糊弄小爷!」
李塑一脸严肃的嘱咐道。
其他的食物都好说,他唯独对烧鸡情有独锺。
在的时候,也叫厨子做过,怎奈味道赶不上客满楼。
「客官您放心,烧鸡我亲自去挑,包您满意!」
店小二当即保证道。
说完之后,走到楼梯口冲着厨房方向吆喝,把两人点的菜重复了一遍。
完事后见两人没有补充,就识趣的下了楼。
「六哥,今天这么豪气,后面的日子你不准备过了?」
李牧笑着问道。
增加一斤牛肉和一份炙鸭后,这一餐的消费下来,没有四百文打不住。
「嘿嘿!」
「刚收到可靠消息,今年外公和舅舅们要过来,还有几个姑姑丶姑奶奶也会回来。
据说是要商议什么,娘的口风太紧,我没问出来。