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「白麓，你要相信我的眼光。」
许曜靠在吧台上，看着她的眼睛。
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「每个人都有第一次，都有适应的过程。你不是拖累进度，你只是还没找到那个状态。」
白麓抬起头看着他：「可是，我不知道导演要的那个表演状态是什么。」
许曜从吧台上拿起自己的手机，揣进口袋。
「走，带你出去吃中饭。」
「出去吃饭？」白麓愣了一下。
「麻辣烫，怎么样？」
白麓的眼睛一下子亮了：「你也喜欢吃麻辣烫吗？」
许曜笑了笑，没有回答。
两个人走出摄影棚，穿过走廊，推开玻璃门。
屋外冷风袭来，吹在脸上凉飕飕的。
白麓走在前面，卫衣的帽子没有戴，头发被风吹得有些乱，她伸手拨了一下。
许曜跟在她后面，看着她蹦蹦跳跳地自我调整状态，慢慢走下了台阶。
「你知道附近哪儿有麻辣烫吗？」白麓回过头问。
「跟着导航走。」
两个人沿着马路走了大概十分钟，拐进一条小巷子。
巷子不宽，两边是老式的居民楼，一楼的门面房开着各种小店，理发店丶水果摊丶菸酒店。
麻辣烫店在最里面，门面不大，玻璃门上贴着红色的价格标签。
推开玻璃门，一股热气扑面而来，混着花椒和辣椒的香味。
白麓深吸了一口气。
「就是这家，我平时麻辣烫吃的最多的就是这家。」
许曜跟在她后面走进去。
店里七八张桌子，地面铺着白色瓷砖，墙上贴着菜单和Wi-Fi密码。
冷柜靠在最里面，两排食材整整齐齐地码着。
店里已经坐了几桌客人，有人在低头吃，有人在刷手机，没人注意他们。
白麓从门口拿起一个塑料盆和一个夹子。
许曜也拿起来一个塑料盆：「其实我不怎么会吃，我跟着你选吧。」
「好啊，我可会搭配了。」
白麓的语气一下子活跃了起来，像是回到了自己的主场。
她走到冷柜前，弯下腰，用夹子指了指第一排的食材。
「我跟你说，麻辣烫的灵魂是汤底，但食材搭配不好，汤底再好也白搭。你看，蔬菜一定要拿绿叶菜，菠菜丶茼蒿丶油麦菜，这种菜叶子薄，烫几秒就熟，吸汤。」
她夹了一把茼蒿放进自己的盆里，又夹了一把放进许曜的盆里。
「然后是菌菇类，香菇丶金针菇丶木耳，这三样是标配。香菇提鲜，金针菇有嚼劲，木耳脆。」
她又夹了几朵香菇和金针菇，分到两个盆里。
许曜笑着不说话，记忆中的资料里，白麓是一个吃货，麻辣烫是她的最爱之一，看来没选错。
「主食你吃什么？方便面？粉丝？还是乌龙面？」
「方便面。」
「识货。」白麓笑了，从冷柜下层拿出两包方便面，「麻辣烫配方便面，绝配。面吸饱了汤，比什么主食都香。」
她继续往前走，夹了鱼豆腐丶蟹肉棒丶虾滑丶牛肉丸，每一样都先放进自己的盆里，再夹一份放进许曜的盆里。
动作熟练得像在自家厨房做饭。
白麓手指细长，指甲剪得乾乾净净，没有涂任何颜色。
「肉你喜欢吃什么？牛肉丶鸡肉丶还是五花肉？」
「都行。」
「那就都拿一点。」白麓夹了几片牛肉卷和五花肉，转过头看着许曜，「你吃辣吗？」
「吃。」
「那汤底要中辣还是特辣？」
「中辣。」
白麓点了点头，把盆递给老板。
老板是个四十多岁的阿姨，接过盆放在秤上称了一下，报了价格。
白麓掏出手机扫码付款，许曜正要掏钱，被她拦住了。