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第88章第88章(第1/2页)
科班出身的厨子与野路子之间的鸿沟,此刻在空气里弥漫的香气中显露无遗。
臊子炒制妥当,何雨注开始调制汤底。
除了那包秘料,其余步骤他全无遮掩。
示范拉面手法时,几位师傅倒能跟上,他只额外提醒了煮面的火候分寸。
开饭哨声响起时,人群如潮水般涌向食堂窗口。
铝制饭盒的碰撞声、急促的脚步声、吞咽口水的细微响动交织成片。
用餐时的景象更不必说。
每一口面条都带着某种近乎蛮横的吸引力,让人停不下筷子。
“翠萍,柱子这手艺真是……”
被唤作霞姐的妇人压低声音,“这孩子从哪儿学来的本事?”
“我也不清楚。
面还合口吗?”
“何止合口。
可惜不能捎些回去给孩子们尝尝。”
“这有何难?改日让柱子去你家做一顿便是。”
“哪用改日!”
霞姐眼睛一亮,“正好他今日有事托我帮忙。
总不能白费力气,蹭顿饭也算便宜他了。”
“什么事呀?”
“暂且保密,成了再说。
对了,你下班时给他家里捎个话,说柱子会晚些回去,免得他们着急。”
“晓得了。”
食堂工作人员用餐时,面桶已快见底。
眼见面条越来越少,后厨众人急得直搓手。
最后是领导担心有人吃撑,下令限购,他们才分到些许——否则怕是连汤渣都剩不下。
饭后,任主任将何雨注请进办公室。
门合上时,他脸上堆起笑容:“柱子,有没有考虑过来这儿做事?”
推开那扇漆色斑驳的木门时,日光正斜斜地切过门槛。
屋里的人从一堆表格后抬起头,眼角堆起笑纹。”哟,回来了?我还琢磨着,你小子是不是半道让哪个铺子勾了魂去。”
“哪能呢。”
他摘下帽子,拍了头并不存在的灰,“就是路上多看两眼。”
桌后的女人——王红霞,从抽屉里摸出个牛皮纸信封,推过桌面。”喏,拿着。
傍晚的事,可别忘了。”
他没立刻去接。”霞姨,这……不合适吧?上门干活,还收您的?”
“让你拿就拿着。”
王红霞眉毛一挑,声音压低了些,“规矩就是规矩。
我要是白使唤你,那成什么了?再说,东西也不是白给的——晚上那顿饭,你得拿出真本事来。
人家舌头刁,寻常滋味可糊弄不过去。”
他这才伸手将信封拢进袖口,纸边有些毛糙,蹭着手心。”您放心。
就是不知道主人家有什么偏口?甜的,咸的,还是好那口鲜?”
“老口味,实在的。”
王红霞往后靠了靠,椅背发出轻微的吱呀声,“祖上是鲁地,在四九城扎下根也有两代了。
你按着这个琢磨,错不了。
别的……去了自然知道。”
话里留着半截,他没再追问。
只点点头:“那我先去备料。
时候差不多了,我来接您?”
“成。
你先忙你的去。”
王红霞摆摆手,目光已落回桌上的文件,“对了,任主任那边……你午后要是得空,不妨再去转转。
他今天心里痛快,准保还想拉着你多说几句。”
他笑了笑,没应声,只轻轻带上了门。
走廊里光线昏暗,混合着旧木头、灰尘和隐约的油墨气味。
他脚步没停,径直穿过院子。
自行车靠在墙根,车把上挂着的布兜随着动作晃了晃。
他蹬上车,链条咬合的声音在安静的午后格外清晰。
风贴着耳廓滑过去,带着初秋午后特有的、微燥的暖意。
街道两旁的槐树叶子开始泛黄,影子碎碎地铺在青石板路上。
他骑得不快,心里却转着别的事——早上出门时,母亲那句叮嘱还在耳边:“问清楚了就回,别耽搁。”
是该回去一趟了。
出门时天刚蒙蒙亮,眼下日头都已偏西。
老太太怕是早就在院里张望了好几回。
车轮碾过一处不平的石板,轻微地颠簸了一下。
他稳住车把,拐进熟悉的胡同。
院门敞着,看门的李大爷正坐在门槛边的小凳上打盹,脑袋一点一点的。
他没惊动,悄声推车进了中院。
水井旁,母亲陈兰香正弯着腰搓洗衣裳,木盆里堆着灰蓝色的布料。
听见动静,她直起身,湿漉漉的手在围裙上擦了擦。”还知道回来?这一整天,野哪儿去了?”
“办正事呢。”
他把车支好,走到井边,掬起一捧凉水泼了把脸,“去了军管会,见了王姨,又见了任叔。
上学的事,有点眉目了。”
“军管会?”
陈兰香手里的动作停了停,声音压低了些,“那种地方,你也进得去?你爹上次还说……要不,把户口本上那岁数改改?多个一两岁,办事也方便。”
“改了岁数,然后呢?”
他甩了甩手上的水珠,“一辈子围着灶台转?我不乐意。”
“那你想干啥?”
陈兰香拧干一件衣裳,抖开,晾在竹竿上,“这话可别当你爹面说。
他听了,准要跳脚。”
“手艺是手艺,活路是活路。”
他靠在井沿边,看着母亲忙碌的背影,“学这个,是因为有点天分,也觉得不赖。
真要找不到别的路,靠它吃饭也行。
可眼下……不是正寻思着上学么?等弄明白人家学校里教些什么、出来能做什么,再定也不迟。”
“什么叫‘教些什么’?”
陈兰香回过头,眼里带着疑惑。
“就好比一个地方,有人教怎么掌勺,有人教怎么打家具,有人教怎么锻铁。”
他比划着,“各是各的路数,各是各的门道。
得挑一个。”
“哦……”
陈兰香似懂非懂地点点头,把最后一件衣裳晾上,“那晚上去人家校长家里,你可仔细着点。
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手脚勤快,眼里有活,话别太多。
给人留个好念想。”
“知道。”
他应着,抬头看了看天色。
西边的云彩开始染上淡淡的橘红。
该动身了。
“晓得了。”
“你霞姨给的那些够用不?我再添些给你。”
“不必,就备些吃食。”
“挑好的备,别省着。”
“嗯。”
何雨注同母亲说完话,又转身出了门。
总不能踩着下工的钟点去采买,那会儿不比现在,去晚了能剩下什么。
自然,他是不必真去买的。
那方天地里什么没有?稍后拣几样合做鲁菜的便是。
日头西斜近下工时分,他提着从里头取出的各色食材,候在军管会大门外头。
猪肠一截,鲤鱼一条约莫三斤沉,猪肚一只,鸡胗半斤有余,豆腐一方。
又捎带了几根青瓜、两个红柿。
王红霞出来时瞧见他招手,老远便望见他车把上悬着的那尾鲤鱼银鳞泛光。
走近了,揭开他车筐上盖的布角一看。
“你这孩子是不是自己贴钱了?我给你的那些可置办不来这些。”
“回了趟家,跟我娘提了嘴,娘又塞了些。
做鲁菜总不能只上一道吧?难道全摆素的不成。
这都是鲁菜里用得上的东西,花不了几个。”
“花不了几个是多少?我把差额补给你。”
“您这不是臊我的脸么?要这样我可不敢去了。”
“你这孩子,脾气怎这么犟。”
王红霞没好气地往他背上轻拍一记。
“成了,王姨,快上车吧。
还不知路远不远,得劳您给指道呢。”
“不远,也在东城,丰富胡同。”
“丰富胡同?”
何雨注觉得这名字耳熟,一时却想不起在哪听过。
“你去过?”
“没,就是耳熟。”
“走吧,我给你指路。”
到了地儿,何雨注发觉这胡同比自家那边清静得多。
院子虽不及他住的那处宽敞,倒也都齐整。
跟着王红霞进了她说的地方,她推门便入,连叩门都省了。
何雨注看得一愣。
进来是个一进的院落,占地不算小,屋子也有七八间模样。
西厢房门帘一掀,冲出三个孩子。
最大的男孩约莫十三四,次之的也是个男孩,十岁上下,还有个三四岁的小丫头。
“妈,回来了!”
“妈,这人谁呀?”
“妈,晚上吃啥?”
“赵兴邦、赵振华,你俩功课写完了?”
王红霞弯腰抱起最小的那个问。
“还没呢,妈,这不是听见您进门了嘛。”
老大应道。
“什么这人那人的,他叫何雨注,你们喊柱子哥。”
“啊?”
两个男孩齐声讶道。
“啊什么啊,他就是生得高大,比兴邦也就大半岁。
可兴邦你得跟你柱子哥好好学学,人家初中都念完了,你小子还蹲在初二呢。”
“不能吧,就大半岁?”
“我哄你做甚?还不快叫人。”
“柱子哥好。”
三兄妹声音叠在了一块。
“好,你们也好。
小妹妹叫什么?来,吃糖。”
何雨注顺手从兜里摸出一把糖块,全塞进小丫头手里。
他手掌宽,那一把糖多得小丫头两只手都拢不住。
眼见糖要滚落,她眼圈霎时红了。
边上两个小子一见糖,立刻凑过来接住了将掉的几块。
这下可好,小丫头嘴一扁,泪珠子直接砸了下来。
“妈!哥哥抢我糖!呜——”
“你手里不还攥着一大把么?哭什么。
你柱子哥问你名字呢,光顾着糖,话也不答。”
“没事,霞姨,我家里妹妹也这样,见了吃的就什么都忘了。”
“噗——哈哈!”
两个小子没忍住,笑出了声。
小女孩将糖果死死护在胸前,瞪视着两个男孩。
“还给我,那是人家给我的。”
两个少年对视一眼,转身便朝屋里跑:“该写作业了。”
“这丫头叫盛丽,盛世的盛,美丽的丽——生在那年胜利的时候,取名图个念想。”
“盛丽想吃点什么?晚上给你做。”
“肉!”
女孩眼睛亮起来。
拎着鱼的手晃了晃,他笑了:“行,今晚吃肉。”
“哇!好大的鱼!”
正房传来苍老却清亮的声音:“盛丽呀,什么鱼让咱们小丫头这么高兴?”
门帘一挑,走出位头发梳得整齐的老太太。
“姥姥看!大哥带来的鱼!”
“哟,真不小。”
老太太目光转向旁边,“红霞,这位是?”
“妈,这是何雨注,丰年以前在轧钢厂大院里的旧识。”
老太太将他从头到脚打量一遍:“小伙子挺精神,多大啦?成家没有?”
他一时语塞,竟不知该怎么接话。
称呼也卡在喉咙里——叫奶奶似乎太亲近,叫大娘又显生分。
王红霞连忙解围:“柱子,这是我母亲,叫王奶奶就好。”
老太太瞥了女儿一眼,心里有了几分猜测,却只温和地笑笑:“柱子是吧?来家里别客气。”
“王奶奶好。”
“我爸还没回?”
王红霞问。
“你爸哪天不是天黑才进门?早回来反倒稀奇了。”
话音未落,院门吱呀一响:“谁说我总晚归?今天不就早了?”
穿着中山装的老人踏进院子,听见后半句,故意板起脸,“老婆子又在外人面前数落我。”
“哎呦,王校长今天太阳打西边出来了?”