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沈言微微挑眉，表面上依旧是维持着刚才那个严肃的模样，但是心里却在窃喜。
很好，终于进入到了自己表现环节。
她面对镜头，终于还是说出了自己为今天这场访谈设置的最重头戏。
“为了更好地表明我们这些餐饮人的诚心和态度，我们决定从今天开始，将会把酒楼利润额的5%捐赠给贫困山区。”
“让贫困山区的孩子人人都能吃得饱饭，愿世间再无饥饿。”
“接下来，我们将逐月公布每个月的捐赠数额张贴公示，望广大网友进行监督。”
这几句话说下来，主持人都忍不住露出赞赏的眼神。
随便用几句话，就把大家关注的点从这几家酒楼最近集体出事，再到这几家酒楼近期都要做善事，他们在筹备捐款。
关注点一变，舆论风向也会跟着变。
不出三天，京城餐饮界的风向齐齐掉转。
访谈结束后，沈言又带着那几名老板离开演播厅。
经过这么一整，陈冲对她那叫一个心服口服。
刚走到外面，他就连忙笑着询问。
“沈老板，接下来咱们还需要做什么吗？”
其实，到这里，舆论风波可以彻底平息。
后续的事情直接交给水军处理就可以。
不过，沈言的确还有任务要交给这几个老板。
“当然有。”
“而且，是一件特别重要的事。”
听她这么一说，众人纷纷放缓脚步，扭头认真地看了过来。
柳晓忙问：“沈老板，接下来我们还要做什么？”
沈言轻轻一笑。
“刚才，我听各位老板在讲自家酒楼的经营故事时，都说得十分精彩。”
“但是不知道，各家酒楼的招牌名菜，传下来了多少？”
其中一个肥头大耳的老板听后不屑轻嗤：“那都是家传的菜色，肯定是全都传了下来。”
“我们每家酒楼都有一道拿手招牌菜。”
“名头也是响当当的。”
见这些人都还没体会到自己的意思，沈言只好把话说得再明白些。
“我的意思是，这些所谓的招牌菜，传到现在，味道还跟从前传统菜色有几分相似？”
这话一出，在场许多人纷纷沉默。
他们相互看了旁人一眼，面面相觑得有些尴尬。
沈言发现这些人不仅好面子，还喜欢装傻，如果不直接把话点透，他们就会直接当做没听懂。
“各位酒楼没落有很大一部分原因，就是店铺招牌菜的味道失真了。”
“你们家传下来的那几道菜，味道变了，老食客不买单。”
她直截了当开口，让在场几个老板都尴尬得把头低了下去。
沈言没给这帮人太多时间考虑，继续跟开口说道。
“接下来的一个礼拜内，我希望各位老板用尽一切办法，让酒楼的招牌名菜都恢复往日的味道。”
“如果是在原料上偷工减料的，请从现在开始，更换所有原材料。”
“在调料调酱上更改过配方的，请从现在开始，重新调整回原来的配方。”
其中一个老板面露难色。
“沈老板，你这话说得轻巧。”
“我们那些传统老菜所有调料都讲究现熬现做，费时又费力，一整套下来成本高得要命。”
沈言直接打断。
“第一，我刚入股了你们各位的酒楼，新进入一笔资金，成本高点对酒楼经营也不会产生多少影响。”
“第二，成本高了，相应的菜色服务提升上去，可以适当调整价格。”
那人面露难色，立马反驳。
“调整价格？”
“现在我们拼命压缩成本，搞活动降低价格都没什么人来吃。”
“提高价格……真的不会立马就倒闭吗？”
这话一出，其他老板纷纷应和。
沈言瞥了他们一眼，心里无奈叹气，深知这种思想才是他们彻底走到绝路的原因。
为此，她只好停下脚步，耐心解释。
“顾客来酒楼吃饭，追求的是味道、服务、和面子。”
“他们希望自己给出去的钱，能有正向反馈。”
“所谓的正向反馈就是，酒楼的菜拥有好的口味，酒楼能够提供很好的服务，能让他们在请客吃饭的时候长面子。”
“要真讲究性价比，就直接出去吃大排档了，谁还来吃酒楼？”
这几句话下来，噎得那几个老板说不出话了。
其实，这个道理很简单，餐饮人怎么会不懂？
只是，他们身居高位太久，久到有些迷失自我。
所以在遇到经济冲击的时候，整个人突然就慌了，纯属是一叶障目不见泰山。
如今被沈言点醒，也是愧疚万分。
沉默过后，还是陈冲率先开口。
“明白。沈老板你放心，我们回去后，一定会想办法，让菜色都恢复到从前的口味。”
随后，其他老板也纷纷表态。
“我们一定会想办法让菜品恢复到从前！”
“绝对不会让你失望！”
沈言点头，她甚至打了一个巴掌，就一定要再给一颗甜枣的道理。
于是，立马跟众人说道。
“别担心，等你们把菜品口味提升上去后，我会在京城举行千人美食宴。”
“到时候，可以邀请上千位朋友来到活动现场，免费品尝各个酒楼的招牌美食。”
这样既能迅速把负面影响压下去，又能迅速把新口味的菜色宣传出去，把口碑打响。
说完，她见有人面露难色，便立马补充说明。
“别担心，这场活动所有费用由我承担。”
“你们只管把菜做得好吃，其余的交给我。”
有了沈言这个承诺，在场所有人的积极性都被调动起来了。
他们兴奋不已，开始畅想活动的盛况，甚至已经开始规划该做什么拿手好菜，在活动现场露一手。
见众人都没意见，沈言在心底松了口气。
“好了，接下来回去就按照我的话来准备就好。”
“一个礼拜后，我会挨家品尝菜的味道，希望你们别让我失望。”
随即，她转身走进车内，准备驱车回家。
也不知道，医生到家里给霍宴行检查身体没有。
纠结了几秒，她还是给霍宴行打了个电话。
“喂，宴行，医生到家里了吗？”
“给你做着检查了是吧？行，我现在马上回去。”