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张红旗把焯过水的野鸡块捞出来，放在漏勺里控水。
把锅刷出来后，张红旗又往里面倒了一些油。
等油热了，张红旗抓了一大把干辣椒和花椒扔进锅里。
刺啦一声。
辣椒和花椒的香味猛地炸开，呛得厨房里的人直咳嗽。
“你怎么放这么多辣椒和花椒？”胡美丽捂着鼻子问道。
“干煸鸡，干煸鹿肉，要的就是多放辣椒和花椒。
不然煸不出味来！”张红旗笑着解释了一句，把野鸡块倒进锅里，大火快炒。
锅铲翻飞，野鸡块在热油里翻滚，发出滋滋的声响。
张红旗往锅里加了一勺白酒，酒香混着辣椒的香味，飘得满院子都是。
接着又加了一勺酱油，继续翻炒。
野鸡块渐渐变色，从白到黄，从黄到红，表面微微焦脆。
肉香和辣椒的香味混在一起，闻着就让人流口水。
最后又加了一勺糖，少许的食盐，翻炒了几下，撒上葱花，出锅装盘。
张红旗又做干煸鹿肉。
干煸鹿肉和干煸鸡的做法差不多。
都是要冷水下锅，加葱姜蒜料酒去腥。
等水开个三四分钟后，捞出来控水。
然后重新烧油煸炒。
不同的是，干煸鸡是先放辣椒和花椒，干煸鹿肉则是先煸炒鹿肉。
最后张红旗撒上芝麻，出锅装盘。
张红旗做的干煸鹿肉是最后一个菜。
随着干煸鹿肉上桌，菜也就齐了。
“大家都别客气，该吃吃，该喝喝！
千万别给我剩！”张红旗笑着招呼道。
“校长，我们肯定不和你客气！”
“感谢校长的好酒好菜！”
王刚夹了一筷子干煸鹿肉，嚼了嚼，竖起大拇指：“校长，你这手艺，绝了！”
“好吃就多吃点。
等新学期期中考试结束，我继续请大家吃！”张红旗爽朗笑道。
“校长万岁！”一众知青齐声欢呼。
“别瞎喊！”张红旗赶紧制止。
这个年代万岁可不是随便喊的。
可以喊共产党万岁，工人阶级万岁，农民阶级万岁，解放军万岁。
但是，针对到个人，只有一位可以喊万岁。
就是那位老人家。
别的人，都不够资格。
大家说着话，喝酒吃菜，笑声不断在房间里响起。
大丫，白洁和胡美丽以及孩子们则在里间屋炕上吃饭。
炕桌也是新做的。
紫榆木的炕桌，很大。
做十三四个人都很宽松。
也就张红旗的火炕比较大，不然还真放不开这么大的炕桌。
“校长，你这顿饭，够我们记一辈子了。”王刚摸着肚子，靠在椅背上，心满意足。
张红旗笑了：“记一辈子不至于。
不过，你们现在经历的知青生活，倒是足够你们记一辈子！”
“校长，说到这个，我们真的要好好感谢你！
要不是你，我们的日子还不知道会是什么样子！”
“是啊！
和其他同学相比，我们的日子简直就是在享福。”
“说起来，倒是怪我了！
让你们失去了磨炼的机会，没能达到上山下乡的锻炼效果。”张红旗开着玩笑说道。
“校长，我们一点都不想体验那种锻炼！”
“是啊！我们一点都不想！”
一众知青齐声说道。
知青之间并不是隔绝的，彼此之间都会通过写信来交流沟通。
自然也知道，其他生产队的情况。
对比一下，他们无疑是最幸福的。
就是那些，被分到林场、农场的知青，都不如他们舒服。
也正是因为这样，这些知青老师才格外珍惜现在的工作。
“好了，我看你们是喝多了，煽情的话就不用说了。
赶紧走吧！”张红旗直接撵人。
“校长……”
韩青青目光如水，盯着张红旗开口想要说什么，被张红旗直接打断。
“行了，别说了！
等我处理一下家里的事情，我带你们进山去赶山。”
“校长，你真是太帅了！
我们就等你这句话！”林曼曼娇声笑道。
“得了，别耍宝了！
回去的路上慢点，你们互相照顾点。”张红旗笑骂一声，又叮嘱道。
几个女知青的心思，平时看他的眼神，张红旗都能感受的到。
但是，他并没有别的想法。
帮他们只是因为，他曾经也是知青。
淋过雨，才会想到帮别人撑伞。
再一个，也是张红旗的性格和处事原则。
与人为善。
这些知青谁敢保证，未来不能成为大人物？
将来他们从政的话，省部级不敢说。
厅局级还是没有问题的。
现在结下一份善缘，将来他们只要有一两个能成为厅局级干部。
对靠山屯来说都是一个不小的机缘。
送走所有知青后，大丫、白洁、胡美丽出来收拾碗筷。
张红旗站在院子里，看着天上升起的月亮。
月有阴晴圆缺，人有悲欢离合。
弯弯的月牙，挂在半山腰上。
听着房间里，几个女人小声的说笑。
那种孤寂感，渐渐消散。
张红旗发现，随着时间推移，他也在慢慢的融入到靠山屯这个小山村里。
北大荒是一个充满神秘力量的地方。
没来过的人，对这里畏之如虎。
真正来过这里的人，又会舍不得离开。
张红旗感觉，自己的根，正在慢慢的扎进这片黑土地。
不对，他的根早就扎进了黑土地，也正是因为黑土地的营养，才让他茁壮成长。
现在是灵魂，慢慢融入到这片黑土地上。
又看了一会儿月亮，张红旗才转身进屋。
“喝点水吧！
刚刚你们可是喝了不少酒！”大丫给张红旗递上一碗蜂蜜水。
“哪来的蜂蜜？”张红旗喝了一口，有些惊讶的问道。
家里的蜂蜜，应该是早就吃完了，最近一段时间都没买过蜂蜜。
“白姐拿来的！”大丫道。
“你不知道？”白洁有些意外的看着张红旗
“我该知道什么？”张红旗疑惑道。
“队里的养蜂场，第一批蜂蜜下来了！
我买了一些。”白洁开口解释道。
“养蜂场的蜂蜜成熟这事，也没人和我说啊！
当然了，也不需要和我说这个！”张红旗笑道。
养蜂场虽然是他建议的，但又不归他管。
蜂蜜成熟，自然也不用专门告诉他。